Vynikajúca omáčka vhodná k plackám a chipsom.
Tekvicovo-bazalková omáčka
Zloženie:
½ hokkaido alebo inej tekvice na pečenie
1 veľká cibuľa
4 strúčiky cesnaku
hrsť vlašských orechov
hrsť čerstvej bazalky
šťava z 1 limetky
štipka čierneho korenia
4 PL olivového oleja
himalájska soľ
Príprava: Vlašské orechy namočíme večer.
Postup: Orechy riadne prepláchneme a pomixujeme na jemný krém spolu s limetkovou šťavou, tekvicou, cesnakom, korením a olejom. Pridáme nasekané bylinky s cibuľou, osolíme, premiešame a podávame.
Podobné:
Raw domáca jablková horčica s chilli
Raw vegan tekvicová tatárska omáčka
Raw vegan curry omáčka s medvedím cesnakom
Raw vegan domáca jablková horčica s muškátovou šalviou
Raw vegan tatárska omáčka z muškátovej tekvice
Raw vegan tatárska omáčka z kešu orieškov
Raw vegan žihľavová omáčka
Raw vegan cesnaková omáčka
Raw vegan pikantný paradajkový dip
Raw vegan kešu dressing s kvasenou uhorkou