Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe.
Raw jarná minestrone
Suroviny:
1 kápia alebo červena paprika
15 cherry paradajok
2 stredné mrkvy
1 kvaka
1 list čínskej kapusty
100 g čerstvého hrášku
4 listy šalátu Little gem (malá odroda šalátu)
hrsť sušených hríbov
čerstvá petržlenová vňať
čerstvá ligurčeková vňať
čerstvá bazalka
bobkový list
rozmarín
hrsť sušených hríbov
Nálev:
3 pretlačené strúčiky cesnaku
2 PL sójovej omačky
2 PL lahôdkových kvasníc
1 PL olivového oleja
1 PL ume octu
voda (podľa potreby)
Postup: Zeleninu nakrájame nožíkom, zalejeme nálevom, pridáme teplú vodu (približne 500 ml), premiešame a hneď podávame.
Podobné:
Raw vegan tradičná slovenská kapustnica
Raw letná minestrone s zuketovými rezancami
Raw vegan Red Curry polievka so zeleninovými rezancami
Raw vegan Tom Yum polievka s hurmi kaki
Raw vegan tekvicová polievka „Tom Ka“
Raw vegan hubová polievka s čínskou kapustou
Raw vegan jesenná minestrone
Raw vegan Green Curry polievka s cícerom
Raw vegan jarné bylinkové tzaziky
Raw vegan Tom Yum zeleninová polievka s arašidmi