Raw vegan arašidový syr so šalviou

Raw vegan arašidový syr so šalviou

Zloženie:
200 g arašidov
2 PL írskeho machu
1 PL tekutých probiotík (stačia obyčajné z lekárne, ktoré sa predávajú na skvalitnenie črevnej mikroflóry a zlepšenie trávenia)

Prípravné práce: Arašidy namočte večer pred začatím prác.

Postup:
1. Namočené orechy poriadne prepláchnite, dobre nechajte odtiecť z vody a spolu s írskym machom v mixéri rozmixujte na jemný krém.
2. Orechový krém preložte do misky a pridajte probiotiká. Misku prikryte tanierikom a na dva dni dajte na teplé miesto (odporúčaná teplota je okolo 23 – 24 C). Probiotická kultúra začne pracovať a meniť oriešky na ozajstný syr.
3. Už po niekoľkých hodinách syr začne meniť svoju vôňu. Vy ho použijete po dvoch dňoch, keď sa bude zdať taký akurát. Ak máte radi ostré pikantné syry, pokojne môžete nechať baktérie pracovať aj viac dní. Syr získa na sile.
4. Syr premiešajte. Sformujte z neho malé bochníčky, ktoré obaľte v bylinkách.

 



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.