Korpus:
100 g sušených datlí
50 g ovsenej múky
3 PL ľanových semienok
voda (podľa potreby)
Plnka:
3 hrste černíc
Krém:
3 banány
50 g ovsených vločiek
50 g ovsených vločiek pomletých na hladkú múku
5 PL surového palmového cukru
Ozdoba:
černice + maliny + lupienky nechtíkových kvetov (lat. Calendula officinalis)
Príprava: Ovsené vločky (50 g) na krém namočíme večer pred začatím prác.
Postup: Ovsenú múku zmiešame s pomletými sušenými datľami, ľanovými semienkami, troškou vody a vypracujeme husté cesto. Rovnomerne ho rozotrieme na spodok tortovej formy. Potom banány rozmixujeme spolu s riadne prepláchnutými ovsenými vločkami a palmovým cukrom. Vzniknutý krém zahustíme ovsenou múkou. Všetko riadne premiešame. Krém nalejeme na korpus, ktorý obložíme černicami. Tortu na záver ozdobíme zvyškom krému, ovocím, lupienkami nechtíka a dáme stuhnúť do chladničky.