Raw vegan tekvicové frikadelky s cícerovou múkou

Raw vegan tekvicové frikadelky s cícerovou múkou
Raw vegan tekvicové frikadelky s cícerovou múkou

Zloženie fašírok:
1 tekvica hokkaido alebo 1 kg muškátovej tekice
200 g ovsených vločiek
150 g cícerovej múky
1 PL sladkej papriky
½ ČL chilli vločiek
1 PL majoránu
1 PL korenia na grilovanie (BBQ…)
3 PL olivového oleja
1 PL jablčného octu
himalájska soľ
voda podľa potreby

Zloženie posýpky:
50 g pomletých ovsených vločiek
himalájska soľ

Postup prípravy fašírok: Tekvicu očistíme, nastrúhame na hrubo a pridáme ovsené vločky pomleté na hladkú múku, cícerovú múku, olej, ocot, soľ a korenie. Všetko riadne premiešame a ak je treba, podľa potreby pridáme aj trocha vody. Zo získanej hmoty vytvoríme malé fašírky, ktoré obalíme v posýpke a dáme sušiť do sušičky. Počas sušenia ich potierame kokosovým alebo olivovým olejom, aby zostali šťavnaté. Čas sušenia je vo výkonnej sušičke približne 6 hodín.

Dobrú chuť!


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.