Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe.
Raw vegan jarná minestrone s rezancami
Suroviny:
4 mladé mrkvy
4 mladé petržleny
1 stredný mladý kaleráb
100 g vylúpaného čerstvého hrášku
6 sušených paradajok
1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum)
100g kelp rezancov
Nálev:
3 strúčiky cesnaku
čerstvá ligurčeková vňať
1 PL miso pasty
2 PL sójovej omáčky
3 PL lahôdkových kvasníc
1 PL olivového oleja
1 PL ume octu
1 l teplej vody
Postup: Všetky suroviny na nálev spolu rozmixujeme a zalejeme pripravenú zeleninu nakrájanú na malé, úhľadné kúsky. Pridáme kelp rezance, premiešame a hneď podávame.
Podobné:
Raw vegan tradičná slovenská kapustnica
Raw jarná minestrone
Raw letná minestrone s zuketovými rezancami
Raw vegan tekvicovo-karfiolová polievka
Raw vegan mangoldová polievka so zeleninou a kelp rezancami
Raw vegan Red Curry polievka so zeleninovými rezancami
Raw vegan Tom Yum polievka s hurmi kaki
Raw vegan polievka z kyslej kapusty
Raw vegan Green Curry polievka s cícerom
Raw vegan Tom Yum avokádová polievka s kvetom juky