Raw vegan polievka z kyslej kapusty
Suroviny:
1 kg kvasenej kyslej kapusty
1 cibuľa
hrsť sušených hríbov
Nálev:
50 g ovsených vločiek
2 PL olivového oleja
2 PL lahôdkového droždia
1 červená paprika
4 strúčiky cesnaku
himalájska soľ
1 l vody z kyslej kapusty
Príprava: Ovsené vločky namočíme večer, sušené huby namočíme hodinu pred začatím prác.
Postup: Na jemno nasekanú cibuľu zmiešame s namočenými sušenými hubami a kyslou kapustou. Ovsené vločky riadne prepláchneme a rozmixujeme spolu s ostatnými surovinami na nálev. Kapustu so sušenými hubami a cibuľkou zalejeme pripravenou tekutinou, všetko riadne premiešame a hneď servírujeme.
Podobné:
Raw vegan tradičná slovenská kapustnica
Raw jarná minestrone
Raw letná minestrone s zuketovými rezancami
Raw vegan tekvicovo-karfiolová polievka
Raw vegan mangoldová polievka so zeleninou a kelp rezancami
Raw vegan Red Curry polievka so zeleninovými rezancami
Raw vegan tekvicová polievka „Tom Ka“
Raw vegan jesenná minestrone
Raw vegan Green Curry polievka s cícerom
Raw vegan Tom Yum zeleninová polievka s arašidmi