Raw vegan marhuľová torta

Malá lahodná tortička ako stvorená na detskú oslavu.

Raw vegan marhuľová torta
Raw vegan marhuľová torta

Korpus:
50 g usušenej naklíčenej pomletej pohánky
100 g mandlí
4 PL amarantu
1 PL kakaa
2 PL karobu
2 PL kokosového tuku
2 PL surového trstinového cukru

Ovocný krém:
10 marhúľ
1 banán
3 PL kokosového tuku
3 PL surového trstinového cukru
½ ČL vanilky
2 tobolky zeleného kardamonu

Ozdoba:
kakaové bôby
kokosový nektár

Príprava: Mandle a amarant večer namočíme.

Postup: Mandle a amarant riadne prepláchneme. Suroviny na korpus postupne spracujeme vo výkonnom mixéri. Dno formy na tortu vysypeme amarantovými vločkami, na ktoré rozotrieme hmotu korpusu a necháme ju spevnieť. Zatiaľ si v mixéri pripravíme ovocný krém. Jednotlivé vrstvy potom položíme na seba. Tortu na záver ozdobíme kakaovými bôbmi a kokosovým nektárom (z nektáru získa povrch pekné karamelové tónovanie). Dáme ju stuhnúť na niekoľko hodín do chladničky (najlepšie cez noc).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu