Raw vegan melasové guľôčky

 

Zloženie cesta:
100 g slnečnicových semienok
100 g ľanových semienok
100 g sušených datlí
50 g sušených hrozienok
100 g sušených brusníc
3 PL kakaa
2 PL olivového oleja
1 ČL citrónového oleja
5 PL trstinovej melasy
voda (podľa potreby)

Posýpka: mleté ovsené vločky + škorica

Príprava: Slnečnicu pomelieme spolu s datľami a ľanom. Pridáme melasu, citrónový olej, olivový olej, kakao, opláchnuté sušené brusnice s hrozienkami a vypracujeme husté cesto. Ak je treba, pridáme trocha vody, ale snažíme sa, aby bolo čo najtvrdšie. Z cesta potom spravíme malé guľôčky, ktoré potom obalíme v posýpke. Dezert môžeme hneď servírovať.

Guľôčky na obrázku sú servírované spolu s tortičkou so slaným karamelom a ovocnou tortičkou