Paštéta s veľmi ľahkou prípravou. Na obrázku je spolu s cottage syrom z vlašských orechov..
Raw vegan tekvicovo-papriková paštéta
Zloženie:
¼ tekvice hokkaido
2 papriky
1 cibuľa
4 strúčiky cesnaku
50 g ovsených vločiek
3 PL olivového oleja
1 PL jablčného octu
himalájska soľ
Ozdoba:
listy bazalky (lat. Ocimum basilicum)
Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím prác.
Postup: Tekvicu očistíme a pomelieme spolu s paprikou, cibuľou a cesnakom. Pridáme prepláchnuté a potom rozmixované ovsené vločky, ocot, soľ, olej a všetko riadne premiešame. Necháme pol hodinu odležať a potom servírujeme.
