Pikantný chlieb vhodný najmä k jemným krémovým syrom či nátierkam.

Raw placky z póru

Raw placky z póru

Zloženie:
2 mrkvy
1 veľký pór
100 g ovsených vločiek
50 g slnečnicových semienok
1 PL oregana
1 ČL čierneho korenia
2 PL olivového oleja
himalájska soľ

Ozdoba:
sezam
modrý mak

Príprava: Ovsené vločky a slnečnicu namočíme večer pred prípravou.

Postup: Prepláchnuté ovsené vločky pomixujeme spolu s očistenou nakrájanou zeleninou na jemný krém. Pridáme korenie, olej, slnečnicové semienka, soľ a premiešame. Lyžičkou na podložke formujeme placky, ktoré ozdobíme a dáme sušiť do sušičky. Čas sušenia závisí od výkonnosti sušičky. Výkonné sušičky (Excalibur) ich vysušia približne za 12 hodín. Menej výkonným to trvá trocha dlhšie (jeden až dva dni). Pred koncom sušenia placky otočíme a dosušíme zospodu.