Tento chlieb je z raw chlebov asi najkrehkejší. Láme sa, snáď už aj keď naň pozriete. Ale tá chuť… Jednoducho stojí za vyskúšanie. A určite nie len raz.
Čo budete potrebovať:
½ kg zemiakovej múky
100 g tekvice hokkaido (alebo inej tekvice na pečenie)
3 PL modrého maku
4 PL olivového leja
himalájska soľ
voda (podľa potreby)
Postup: Tekvicu očistite, nakrájajte na malé kúsky a pomeľte na jemno. Pridajte zemiakovú múku, mak, olej, soľ a podľa potreby cesto dolejte vodou. Všetko riadne premiešajte. Potom cesto rozotrite na podložke a dajte sušiť. Približne v polovici sušenia chlieb nakrájajte na štvorčeky. Tento chlieb pred dosušením neotáčajte, lebo je veľmi krehký a lámavý. Po vysušení ho opatrne zložte a zjedzte čo najskôr.
Doba sušenia: Chlieb schne približne jeden deň.
Podobné:
Raw ovsený chlieb s čiernymi olivami
Raw paprikovo-cibuľové placky
Raw cukinový chlieb
Raw mrkvový chlieb s oreganom
Raw ryžové žemličky
Raw vegan bezlepkový tekvicový chlieb
Raw ovsený chlieb s morskými riasami
Raw vegan bezlepkové cícerové žemličky so zeleninou
Raw vegan ovsený chlieb so šampiňónmi
Raw vegan ovsený chlieb so zeleninovou drvinou a chia semienkami