Raw ovsený chlieb s čiernymi olivami

Od Alena a Milan

Chutná príloha k šalátom alebo omáčkam. Suroviny: 500 g ovsených vločiek 50 g pohánky hrsť sušených čiernych olív 1 PL oleja 1 ČL ajwainu (koptského kmínu) 1 ČL rasce 1 PL psyllia (pomleté semená skorocelu…

Raw vegan mandľový syr s pažítkou

Od Alena a Milan

Tento syr bude skvelou ozdobou každého večierku. Zloženie: 300 g mandlí probiotická kultúra šťava z jedného citróna 2 PL kokosového tuku 1 veľká viazanička pažítky himalájska soľ Ozdoba: chilli vločky estragon čierny sezam pažítka Príprava: Mandle…

Raw šalátová polievka s paprikou

Od Alena a Milan

Tradičná miso polievka v raw podobe. Namiesto tofu použijeme kešu oriešky. Suroviny: 1 kápia 6 listov rímskeho šalátu 50 g kešu orieškov 2 sušené paradajky hrsť sušených hríbov čerstvá alebo sušená petržlenová vňať hrsť sušených…

Raw jarná minestrone

Od Alena a Milan

Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe. Suroviny: 1 kápia alebo červena paprika 15 cherry paradajok 2 stredné mrkvy 1 kvaka 1 list čínskej kapusty 100 g čerstvého hrášku 4 listy šalátu Little…

Raw vegan tradičná slovenská kapustnica

Od Alena a Milan

Pri prechode na surovú stravu ako jedna z prvých otázok Vášho okolia bude: „… a čo ješ na Vianoce?“ Takže – slovenská vianočná klasika v raw vegan podobe. Suroviny: 1 kg kvasenej kyslej kapusty aj s vodou 200 g šampiňónov…

Raw kari polievka z hokkaido

Od Alena a Milan

Pikantná hrejivá polievka, ktorá zahreje počas studených dní.   Suroviny: ½ tekvice hokkaido 4 petržlenové listy 4 strúčiky cesnaku 2 PL naklíčenej pohánky 1 PL olivového oleja 3 PL žltej kari pasty 2 PL doma…

Raw vegan mandľový krémový syr s bazalkou

Od Alena a Milan

Idete si spraviť svoj prvý raw vegan syr?  Tento jednoduchý recept je ako stvorený pre začiatočníkov. Zloženie: 200 g mandlí šťava z jedného citróna bazalka himalájska soľ Ozdoba: bazalka shiso listy (perila krovitá) rozmarín Príprava: Mandle…

Raw hokkaidová paštéta so šampiňónmi

Od Alena a Milan

Rýchlo pripravená a veľmi chutná. Zloženie: ¼ tekvice hokkaido 200 g šampiňónov 200 g slnečnice 6 vetvičiek petržlenovej vňate 2 strúčiky cesnaku 2 veľké cibule 1 sušená paradajka 1 PL sójovej omáčky 4 PL olivového…

Raw tekvicová nátierka s wakame

Od Alena a Milan

Neviete, čo si dať na desiatu? Táto nátierka problém hravo vyrieši. Jednoduchá príprava, lahodná chuť. Zloženie: 1/4 tekvice na pečenie 200 g slnečnice viazanička kôpru 4 PL morských rias wakame 1 veľká cibuľa 2 PL…

Raw tekvicový hummus

Od Alena a Milan

Na záhrade sa Vám urodilo veľa tekvíc a neviete, čo s nimi? Skúste túto variáciu klasického hummusu vhodnú na jesenné dni Zloženie: ½ tekvice na pečenie 3 strúčiky cesnaku 1 cibuľa šťava z jedného citróna 100…

Usušené ovocie

Od Alena a Milan

Leto vrcholí, pomaly sa začína blížiť jeseň. Všade je veľa nádherného, lahodného ovocia. Treba si ho nasušiť a spraviť zásoby na celú zimu. … prišla k Vám nečakaná návšteva.. A čo takto ponúknuť pestrofarebnú zmes…

Raw lekvár

Od Alena a Milan

V záhrade sa Vám urodilo veľa ovocia, ale Vy už nezavárate. Čo s ním? Vytvorte si čistú esenciu leta. Ponúkame Vám raw alternatívu zavárania. Vzniknutý „lekvár“ môžete použiť ako polotovar do smoothie, dezertov, praliniek, alebo…