Zloženie: 1 hrsť sušeného alebo čerstvého sírovca (lat. Laetiporus sulphureus) 1 avokádo 2 mladé cibuľky 6 cherry paradajok 2 hrste lobody záhradnej – červenej aj zelenej odrody (lat. Atriplex hortensis) 4 mladé mangoldové listy 1 viazanička petržlenovej vňate 1 PL bazalkových listov (lat. Ocimum basilicum) ½ hrste morských rias (wakame) 2 PL Tom Yum pasty…
Hustá, sýta polievka. Zloženie: 3 zelerové stonky 6 listov čínskej kapusty 2 mladé cibuľky 50 g arašidov Nálev: 2 kapustové listy 2 zelerové stonky vňať z jednej mladej cibuľky 6 PL ovsených vločiek 3 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme…
Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe. Suroviny: 4 mladé mrkvy 4 mladé petržleny 1 stredný mladý kaleráb 100 g vylúpaného čerstvého hrášku 6 sušených paradajok 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 100g kelp rezancov Nálev: 3 strúčiky cesnaku čerstvá ligurčeková vňať 1 PL miso pasty 2 PL sójovej omáčky 3 PL lahôdkových…
Vynikajúca, sýta polievka. Zloženie: 20 mladých mangoldových listov 1 avokádo 4 listy rímskeho šalátu 1 hrsť mladého vylúpaného hrášku 2 mladé cibuľky Nálev: 2 ligurčekové listy vňať z jednej mladej cibuľky 50 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím…
Chutná, sýta polievka. Zloženie: ½ avokáda 1 mrkva 1 menšie feniklová hlávka 2 zelerové stonky petržlenová vňať 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 1 kg paradajok 3 strúčiky cesnaku 6 PL ovsených vločiek 2 PL Tom Ka pasty 1 PL kokosového masla 1 PL jablčného octu himalájska soľ ½ l vody Ozdoba: petržlenové lístky Príprava:…
Táto polievka je ideálne riešenie pre zamestnaných ľudí, ktorí sa aj v práci chcú stravovať zdravo. Nech je už Vaše pracovisko akokoľvek hektické, čas na prípravu tejto polievky sa dá nájsť vždy. Stačí len prichystať trocha teplej vody, zaliať zmes, pomiešať a minútku počkať. A môžete papať. Dobrú chuť! Suroviny: 2 hrste sušenej zeleniny alebo zeleninovej drviny…
Zloženie: 1 hrsť sušených húb – v tejto polievke bol použitý sírovec (lat. Laetiporus sulphureus), ale môžu byť aj iné huby 1 viazanička kôpru Nálev: 50 g ovsených vločiek 1 PL miso pasty 1 PL Tom Yum pasty 2 PL jablčného octu 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer, huby približne dve hodiny…
Suroviny: 1/2 kg tekvice hokkaido alebo inej tekvice na pečenie 1 viazanička kôpru 8 bazalkových listov 1 hrsť sušených húb ½ hrste morských rias (wakame) 1 PL na jemno nasekaných sušených paradajok 1 PL sušenej cibule 1 PL sušenej mrkvy 50 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty ¼ ČL chilli vločiek 1 PL…
Zloženie: 1 mladá cukrová kukurica 10 cherry paradajok 1 paprika ½ hrste voňavých byliniek (estragón, petržlen, bazalka…) 2 PL Tom Yum pasty 1 l teplej vody Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame a všetko zalejeme nálevom pripraveným z Tom Yum pasty a teplej vody. Polievku riadne premiešame a hneď servírujeme. Podobné: Raw vegan tradičná slovenská kapustnica Raw jarná minestrone Raw letná…
Zloženie: 2 mrkvy 2 hrste baby šalátu 4 cherry paradajky 1 viazanička pažítky petržlenová vňať ½ hrste morských rias (wakame) Nálev: 2 PL miso pasty ½ PL mletého chilli korenia 2 PL jablčného octu 1 l teplej vody Príprava: Morské riasy namočíme pol hodinu pred začatím prác. Postup: Zeleninu umyjeme, mrkvu nakrájame na rezance a paradajky na…
Vynikajúca letná polievka, ktorá chutí presne ako od babičky. Zloženie: 1 menšia mladá tekvica 1 viazanička kôpru Marináda: 2 PL olivového oleja 2 PL sójovej omáčky 2 PL jablčného octu ½ ČL himalájskej soli Nálev: 50 g ovsených vločiek 2 PL lahôdkového droždia 2 PL Tom Yum pasty 1 l vody Príprava: Ovsené vločky namočíme…
Zloženie: 1 hrsť kvetov juky vláknitej (lat. Yucca filamentosa) 1 avokádo 2 mladé cibuľky 6 cherry paradajok 1 PL bazalkových listov (lat. Ocimum basilicum) 2 PL Tom Yum pasty 1 l teplej vody Marináda: 2 PL olivového oleja 2 PL jablčného octu ½ ČL himalájskej soli Postup: Paradajky, cibuľku a avokádo očistíme, nakrájame a dáme na…
Zloženie: 1 mrkva ¼ mladého kokosu 1 hrsť mungo klíčkov 1 hrsť valeriánky poľnej 3 mladé zelerové stonky 1 mladá cibuľka alebo pažítka koriandrová vňať ½ hrste wakame Nálev: 1 PL Tom Ka pasty 1 PL miso pasty 1 PL ume octu 1 l teplej vody Postup: Mladý kokos otvoríme, vodu vypijeme a potom z neho vyberieme…
Japonská polievka v raw podobe. Suroviny: 2 zelerové stonky 1 mrkva 1 malá cvikla 1 kaleráb ½ šalátu „Little Gem“ (malá odroda šalátu) 5 koriandrových stvolov (lat. Coriandrum sativum) 6 sušených paradajok 100 g kelp rezancov 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 3 PL mugi miso pasty 2 PL sójovej omáčky 1 PL olivového oleja 2…
Zaujímavá osviežujúca jarná polievka plná vitamínov. Zloženie: 1 šalátová uhorka listy šalátu „Little Gem“ (malá odroda šalátu) mladé listy ruského kalerábu čerstvé listy medvedieho cesnaku (lat. Allium ursinum) kvety pľúcnika lekárskeho (lat. Pulmonaria officinalis) kvety pečeňovníka trojlaločného (lat. Anemone hepatica) mladé výhonky žihľavy (lat. Urtica dioica) Nálev: 100 g jačmenných krúp 3 PL ume octu…
Suroviny: ½ tekvice muškátovej tekvice (cca 1 kg) 3 mrkvy 1 paprika ½ väčšej cibule 3 strúčiky cesnaku 50 g sušených húb 1 PL olivového oleja 2 PL Tom Yum pasty 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ 1 l vlažnej vody Ozdoba: lupienky slnečnice (slnečnica ročná, lat. Helianthus annuus) pažítka (synonymum cesnak pažítkový, lat. Allium…
Suroviny: 1/2 tekvice hokkaido alebo inej tekvice na pečenie 1 paprika 1 mrkva 1 mladá cukrová kukurica 10 tekvicových kvetov 3 strúčiky cesnaku 1,5 l ovseného mlieka 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred prípravou. Postup: Kukuricu očistíme a…
Suroviny: 1 tekvica hokkaido alebo iná tekvica na pečenie 1 paprika 1 mrkva 3 strúčiky cesnaku 1,5 l ovseného mlieka 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l vody Ozdoba: kvety nechtíka lekárskeho (lat. Calendula officinalis) listy cesnakopažítky (cesnak hľuznatý, lat. Allium tuberosum) zelerové lístky Príprava:…
Vynikajúca, sýta polievka. Zloženie: 2 mladé kukurice 1 veľká cibuľa 1 menší fenikel ½ PL sušeného oregana Nálev: 3 strúčiky cesnaku 50 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 ČL agávového sirupu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím prác.…
Suroviny: ½ tekvice muškátovej tekvice (cca 1 kg) 3 mrkvy 2 papriky 2 paradajky 1 cvikla ½ väčšej cibule 3 strúčiky cesnaku 1 PL olivového oleja 2 PL Tom Yum pasty 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ Ozdoba: kolieska cibule pažítka (synonymum cesnak pažítkový, lat. Allium schoenoprasum) kvet cesnakopažítky (cesnak hľuznatý, lat. Allium tuberosum) Postup:…
Zloženie: 1 hrsť mladých listov lobody záhradnej (lat. Atriplex hortensis) 1 mladá cukrová kukurica 2 paradajky čerstvé lístky oregana (lat. Origanum vulgare) čerstvé lístky estragónu (lat. Artemisia dracunculus) 1 hrsť sušených hríbov Nálev: 2 paradajky 1 zelená paprika 2 PL miso pasty 1 PL lahôdkových kvasníc 1 PL olivového oleja 1 l teplej vody Príprava:…
Pikantná sýta polievka, ktorá je ako stvorená do chladných dní. Zloženie: 2 hrste listov valeriánky 2 mrkvy 1 avokádo ½ malej cvikle 2 hrste naklíčeného cíceru ½ cibule petržlenová vňať Nálev: 4 strúčiky cesnaku 2 mrkvy 50 g ovsených vločiek 2 PL Green Curry pasty 2 PL olivového oleja 2 PL jablčného octu himalájska soľ…
Hustá sýta polievka, ktorá je ako stvorená na prvé jesenné dni. Suroviny: 6 listov mladého mangoldu 1 mladá cukrová kukurica ¼ tekvice hokkaido 1 kápia alebo červená paprika 6 paradajok 1 mladá cibuľka hrsť sušených hríbov čerstvá ligurčeková vňať (lat. Levisticum officinale) 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 1 PL estragónových lístkov (synonymum palina dračia,…
Suroviny: 2 hrste listov medvedieho cesnaku (lat. Allium ursinum) 2 hrste mladých žihľavových listov (lat. Urtica dioica) 4 PL slnečnicových semienok 100 g ovsených vločiek 2 PL Yelow curry pasty 1 PL lahôdkového droždia 1 PL oleja 2 PL jablčného octu himalájska soľ 1,5 l vody Ozdoba: slnečnicové semienka Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred…