Zloženie: 1 hrsť sušeného alebo čerstvého sírovca (lat. Laetiporus sulphureus) 1 avokádo 2 mladé cibuľky 6 cherry paradajok 2 hrste lobody záhradnej – červenej aj zelenej odrody (lat. Atriplex hortensis) 4 mladé mangoldové listy 1 viazanička petržlenovej vňate 1 PL bazalkových listov (lat. Ocimum basilicum) ½ hrste morských rias (wakame) 2 PL Tom Yum pasty…
Hustá, sýta polievka. Zloženie: 3 zelerové stonky 6 listov čínskej kapusty 2 mladé cibuľky 50 g arašidov Nálev: 2 kapustové listy 2 zelerové stonky vňať z jednej mladej cibuľky 6 PL ovsených vločiek 3 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme…
Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe. Suroviny: 4 mladé mrkvy 4 mladé petržleny 1 stredný mladý kaleráb 100 g vylúpaného čerstvého hrášku 6 sušených paradajok 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 100g kelp rezancov Nálev: 3 strúčiky cesnaku čerstvá ligurčeková vňať 1 PL miso pasty 2 PL sójovej omáčky 3 PL lahôdkových…
Vynikajúca, sýta polievka. Zloženie: 20 mladých mangoldových listov 1 avokádo 4 listy rímskeho šalátu 1 hrsť mladého vylúpaného hrášku 2 mladé cibuľky Nálev: 2 ligurčekové listy vňať z jednej mladej cibuľky 50 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím…
Chutná, sýta polievka. Zloženie: ½ avokáda 1 mrkva 1 menšie feniklová hlávka 2 zelerové stonky petržlenová vňať 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 1 kg paradajok 3 strúčiky cesnaku 6 PL ovsených vločiek 2 PL Tom Ka pasty 1 PL kokosového masla 1 PL jablčného octu himalájska soľ ½ l vody Ozdoba: petržlenové lístky Príprava:…
Táto polievka je ideálne riešenie pre zamestnaných ľudí, ktorí sa aj v práci chcú stravovať zdravo. Nech je už Vaše pracovisko akokoľvek hektické, čas na prípravu tejto polievky sa dá nájsť vždy. Stačí len prichystať trocha teplej vody, zaliať zmes, pomiešať a minútku počkať. A môžete papať. Dobrú chuť! Suroviny: 2 hrste sušenej zeleniny alebo zeleninovej drviny…
Zloženie: 1 mladá cukrová kukurica 10 cherry paradajok 1 paprika ½ hrste voňavých byliniek (estragón, petržlen, bazalka…) 2 PL Tom Yum pasty 1 l teplej vody Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame a všetko zalejeme nálevom pripraveným z Tom Yum pasty a teplej vody. Polievku riadne premiešame a hneď servírujeme. Podobné: Raw vegan tradičná slovenská kapustnica Raw jarná minestrone Raw letná…
Zloženie: 1 hrsť kvetov juky vláknitej (lat. Yucca filamentosa) 1 avokádo 2 mladé cibuľky 6 cherry paradajok 1 PL bazalkových listov (lat. Ocimum basilicum) 2 PL Tom Yum pasty 1 l teplej vody Marináda: 2 PL olivového oleja 2 PL jablčného octu ½ ČL himalájskej soli Postup: Paradajky, cibuľku a avokádo očistíme, nakrájame a dáme na…
Zloženie: 1 mrkva ¼ mladého kokosu 1 hrsť mungo klíčkov 1 hrsť valeriánky poľnej 3 mladé zelerové stonky 1 mladá cibuľka alebo pažítka koriandrová vňať ½ hrste wakame Nálev: 1 PL Tom Ka pasty 1 PL miso pasty 1 PL ume octu 1 l teplej vody Postup: Mladý kokos otvoríme, vodu vypijeme a potom z neho vyberieme…
Japonská polievka v raw podobe. Suroviny: 2 zelerové stonky 1 mrkva 1 malá cvikla 1 kaleráb ½ šalátu „Little Gem“ (malá odroda šalátu) 5 koriandrových stvolov (lat. Coriandrum sativum) 6 sušených paradajok 100 g kelp rezancov 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 3 PL mugi miso pasty 2 PL sójovej omáčky 1 PL olivového oleja 2…
Zaujímavá osviežujúca jarná polievka plná vitamínov. Zloženie: 1 šalátová uhorka listy šalátu „Little Gem“ (malá odroda šalátu) mladé listy ruského kalerábu čerstvé listy medvedieho cesnaku (lat. Allium ursinum) kvety pľúcnika lekárskeho (lat. Pulmonaria officinalis) kvety pečeňovníka trojlaločného (lat. Anemone hepatica) mladé výhonky žihľavy (lat. Urtica dioica) Nálev: 100 g jačmenných krúp 3 PL ume octu…
Vynikajúca, sýta polievka. Zloženie: 2 mladé kukurice 1 veľká cibuľa 1 menší fenikel ½ PL sušeného oregana Nálev: 3 strúčiky cesnaku 50 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 ČL agávového sirupu 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím prác.…
Pikantná sýta polievka, ktorá je ako stvorená do chladných dní. Zloženie: 2 hrste listov valeriánky 2 mrkvy 1 avokádo ½ malej cvikle 2 hrste naklíčeného cíceru ½ cibule petržlenová vňať Nálev: 4 strúčiky cesnaku 2 mrkvy 50 g ovsených vločiek 2 PL Green Curry pasty 2 PL olivového oleja 2 PL jablčného octu himalájska soľ…
Hustá sýta polievka, ktorá je ako stvorená na prvé jesenné dni. Suroviny: 6 listov mladého mangoldu 1 mladá cukrová kukurica ¼ tekvice hokkaido 1 kápia alebo červená paprika 6 paradajok 1 mladá cibuľka hrsť sušených hríbov čerstvá ligurčeková vňať (lat. Levisticum officinale) 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 1 PL estragónových lístkov (synonymum palina dračia,…
Polievka z lesných hríbov v novej, netradičnej podobe. Zloženie: 1 viazanička koriandrovej vňate 1 viazanička kôprovej vňate 1 hrsť sušených húb (suchohríby, šampiňóny, dubáky, sírovec…) 6 listov čínskej kapusty 1 cibuľa Nálev: 1 červená paprika 3 strúčiky cesnaku 4 PL ovsených vločiek 1 stonka citrónovej trávy 2 PL Tom Ka pasty 1 PL olivového oleja 1 l…
Zloženie: 1 mladá cibuľka 2 mrkvy 1 kaleráb kvety a listy prvosienky jarnej (lat. Primula veris) lupene tulipánu (lat. Tulipa) Nálev: 100 g hlivy 2 ligurčekové listy 1 mladá cibuľka 1 petržlen 2 mrkvy 100 g ovsených vločiek 2 PL Tom Yum pasty 1 PL olivového oleja 1 PL jablčného octu 1 l vody Ozdoba: jedlé…
Netradičná podoba tradičnej thajskej polievky. Zloženie: 2 mladé cibuľky 10 cherry paradajok 1 červená paprika 1 hrsť sušných húb 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: ¼ tekvice hokkaido alebo inej tekvice na pečenie 1 červená paprika 3 strúčiky cesnaku 4 PL ovsených vločiek 1 stonka citrónovej trávy 4 listy kafírskej limetky 3 cm veľký koreň…
Suroviny: 1 kg kvasenej kyslej kapusty 1 cibuľa hrsť sušených hríbov Nálev: 50 g ovsených vločiek 2 PL olivového oleja 2 PL lahôdkového droždia 1 červená paprika 4 strúčiky cesnaku himalájska soľ 1 l vody z kyslej kapusty Príprava: Ovsené vločky namočíme večer, sušené huby namočíme hodinu pred začatím prác. Postup: Na jemno nasekanú cibuľu zmiešame…
Vynikajúca, sýta polievka. Zloženie: 1 mrkva 1 hurmi kaki 3 zelerové stonky 2 hrste kimchi koriandrová vňať 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 3 strúčiky cesnaku 1 mrkva 6 PL ovsených vločiek 3 PL Tom Yum pasty 1 PL jablčného octu 1 PL kokosového oleja himalájska soľ 1 l teplej vody Príprava: Ovsené vločky namočíme…
Tradičná španielska polievka, ktorá je ako stvorená na teplé letné popoludnie. Suroviny: 6 veľkých paradajok 1 hrsť cherry paradajok 2 zelené papriky 1 mladá cukrová kukurica 3 červené papriky 3 strúčiky cesnaku 4 mladé cibuľky 1 šalátová uhorka bazalkové listy (lat. Ocimum basilicum) 50 g kelp rezancov 1 PL oleja himalájska soľ Postup: Paradajky, papriku…
Pikantná sýta polievka. Zloženie: 6 mladých mangoldových listov 1 batát ½ mladého zeleru 4 paradajky 2 mladé cibuľky ½ cibule 1 cukrová kukurica petržlenová vňať pažítka Marináda na mangold: 2 PL sójovej omáčky 2 PL olivového oleja 1 ČL himalájskej soli Nálev: 3 pretlačené strúčiky cesnaku 2 PL Red Curry pasty 1 l teplej vody…
Osviežujúca lahodná polievka. Zloženie: 6 mladých mangoldových listov ¼ mladej tekvice 3 paradajky 5 kokteilových mini paradajok 1 zelená paprika 1 červená paprika 2 mladé cibuľky 1 cukrová kukurica 2 tekvicové kvety petržlenová vňať pažítka 50 g kelp rezancov Marináda na mangold: 2 PL sójovej omáčky 2 PL olivového oleja 1 ČL himalájskej soli Nálev:…
Túto polievku zo záhradných a lesných plodov jesene si pripravíte veľmi ľahko a rýchlo. Zloženie: 1 menšia tekvica hokkaido ½ mladého karfiolu 1 stredná cibuľa 1 hrsť sušených húb (šampióny, kuriatka, hríby …) 2 PL nasekanej čerstvej bazalkovej vňate (lat. Ocimum basilicum) himalájska soľ Nálev: 2 PL Red Curry pasty 1 ČL paprikových vločiek 2 PL olivového oleja…
Sýta, hustá a chutná polievka vhodná ako letný obed. Suroviny: ½ cukety ¼ tekvice hokkaido 1 červená paprika 1 zelená paprika 6 paradajok 3 mladé cibuľky 1 mladá uhorka čerstvá ligurčeková vňať (lat. Levisticum officinale) 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) Nálev: 3 pretlačené strúčiky cesnaku 2 PL miso pasty himalájska soľ 1 l teplej…